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竹の露酒造場

出羽三山神社お神酒。月山の雪解け水で作る、庄内地方の酒の文化。

名称

竹の露酒造場
電話番号

0235-62-2209
住所

〒997-0152　山形県鶴岡市羽黒町猪俣新田字田屋前133番地
インフォメーション

竹の露酒造場は安政五年1858年に創業。今も竹林に囲まれ美酒を醸す酒蔵はいつしか竹の露と呼ばれるようになる。 大正12年、出羽三山神社御神酒を醸す秀逸な酵母を宿す随神門前宮本坊の酒蔵を譲り受け当地に移設。 現在も、９０年以上に渡り5千本以上の仕込みを経て酒蔵に住み続ける出羽三山酵母は現在も全てのもろみに微妙に作用し蔵の個性として酒に現れている。